Hãy chia sẻ lên Facebook

Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu

Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu là món ngon với cá chín đều, thịt thơm bày lên đĩa ăn kèm rau sống. Phần lá ngải trong bụng cá tốt cho những ai bị đau đầu.
Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram cá điêu hồng
  • 2 quả trứng gà
  • 20 gram lá ngải cứu
  • 2 quả cà chua
  • Thì là, hành lá
  • 1 quả ớt chuông
  • 1 muỗng cà-phê mẻ
  • dầu chiên, bột nêm, nước mắm ngon
Hướng dẫn cách làm:
  • Cà chua,  hành, thì là rửa thật sạch, cà chua bổ kiểu múi cau,  thì là, hành lá cắt nhỏ.
  • Ngải cứu rửa thật sạch, cắt nhỏ cho vào tô, cho một ít bột nêm đều lên rồi cho vào hai quả trứng gà đánh tan.
  • Cá điêu hồng rửa sạch, khứa trên mình cá.
  • Trong một chiếc nồi hấp, cho lớp lá ngải lên trên.
  • Tiếp đến lót một lớp cà chua cắt mỏng đặt miếng cá vào trong, nhồi phần lá ngải ở Bước thứ hai(2) vào phần bụng cá phần trên mình cá sau khi được khứa.
  • Xếp tiếp lớp cà chua lên cá, nêm một ít nước mắm ngon, một lớp dầu chiên và thì là cùng một thìa cà phê mẻ.
  • Cho nước dùng –  hầm từ xương – vô xung quanh nồi hấp, bật bếp đun liu riu cho cá chín.
  • Khi phần nước dùng cạn từ từ rót tiếp đến khi cá được hấp chín.

Mẹo nhỏ

  • Có thể thay nước dùng bằng bia khi hấp cá.

Mong các bạn ngon miệng với món cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu này nhé .

Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu

Cá điêu hồng hấp trứng ngải cứu

 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca dieu hong hap ngai cuu ca dieu hong hap trung ngon ca dieu hong ngai cuu ca dieu hong thom ngon lam ca dieu hong ngon

hoanh thanh trung ngon chè đậu xanh đánh chè đậu xanh Cơ hội cho bà nội trợ thích nấu ăn canh tôm tươi bí đỏ cach nau pho khuyên Dac San Rau Rung cho con tăng cân ăn gì Chọn nước mắm ngon cho bà nội trợ thuc pham mut bo chanh thom kho cà cach nau bo kho Mon che cà kho ô mai cóc chua bim bim khoai lang cay mien ngan mang mut bo chanh thom ngon canh chua hoa điên điển hoc nau An cong thuc nau gia cay Bánh cuốn thịt nướng Phủ Lý giữa salad dua chuot cach nau canh cu ham xuong goi tom com xanh ngon Lẩu gà Cac mon lau thớt đẹp sa ot thach rau củ nấu thịt bò và bia Tráng goi banh tet bi đo cac mon canh bánh mì cuộn xúc xích nướng nau lau bánh ít tôm thịt rau cai nau canh Do uống Mẹo chọn dầu ăn và gạo cho các bà đu đủ và dưa hấu dầm sữa Chàng trai kỳ công phục dựng bánh rán nấu canh ngao với măng lòng món ngon Đà Lạt sandwich bơ dưa chuột salad hành boa ro cac mon tu thit heo Ð Ñ Ð i mi cay bữa ăn đơn giản đẹp da cookies hạnh nhân quả táo ngày gia đình cách làm bánh ngon cach làm lau xi quach nui gạo xào thịt bò Nui gạo xào thịt xoi dau xanh dua banh gao ngon bánh đa kê đậu xanh công thức chả cá thác lác lá chanh tom rim dua non ngon trà đào chua ngọt chiên thit giò chả banh chien nong thom ngon nuoc cam sua chua làm bánh gối cách nấu bún ngon kem bột nếp tom rim ngon cách nấu canh cá Các loại rau ngon goi tep Khắc rượu rum Cách Làm Lươn canh kim chi 10 ngay lowcarb ga xe phay Cheesecake xoài hoc cach lam banh ngon bo nuong la lot viet nam thạch rau câu dâu tây cach lam kem sua chua dao công thức trà vải bánh mã thầy hủ tiếu må các món om chuối đậu banh cheesecake xoai chạo sả món ngon Bun Cha học nấu ăn ngon kem sua chua dao Khoai mộ Cún Khang Đậu phụ non om củ cải khoai lang ga ran bo cau ham com thạch dừa Suon xào chua ngọt CAch lam banh mì canh cải thảo đoàn doi xoi thom ngon Troi cơm cuộn khoai lang sấy giòn cac mon che ngon cach nau rau cau nhan flan giò lụa chả chả lụa món kho Trâm MON DAU PHU lam cha tom cach nau banh canh kem dưa